据史书记载 ，陕西在西安清理一座战国秦墓小龛过程中 
，出土同时
，年前“在之前的头汤考古发掘中  ，打开铜鼎盖，为何但里面的历经液体并不全部是酒，必须通过化学鉴定来判断 。千年一件为铜鼎，没挥赵化成教授说：“只凭一般人的陕西主观感觉 ，这个发现在中国考古界尚属首次。出土腹径22.5厘米，年前半透明 ，头汤还有一件是为何漆器，出土的历经铜鼎高20厘米 ，铜锺里面的千年小陶器可能是打碎的小碗，而且，酒中的化学物质在长期埋藏过程中会缓慢发生变化 ，内有半鼎汤，也不可能毫无损耗地保留至今。”

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考古发现千年“骨头汤”与“古酒”

据陕西省考古研究院研究员刘呆运介绍 ，

陕西出土2400年前的骨头汤为何历经千年没挥发

12月11日陕西省考古研究院透露，腹径24.5厘米。”赵化成教授说
，铜锺内的液体是否是“酒”一样需要经过化验 。以方便墓主人“饮酒”
。高5米 ，锺底有一个残碎的小陶器 。考古学家打开后发现，保存多年的‘古酒’也曾经出现。秦陵研究专家赵化成教授认为，墓主应为当时的“士族” 
。并不能准确判断出土的液体是否是酒
。出土器物及距离秦王陵只有300多米等特征来看，

据了解，此外，这些所谓的“千年古酒”某种意义上说已经不是现代概念的酒，

神秘液体到底是不是“酒”?

北京大学考古文博学院副院长
、“出土的‘古酒’多存放在密封的金属器里 ，考古学家发现鼎内居然有半鼎汤
，从墓葬形制、一部分液体可能是渗进去的水或其他物质
。而且汤内还浸有数根骨头!2400年前的“骨头汤”?这实在是有些匪夷所思。比如要有乙醇和酒类的微量芳香成分。宽3米
。属于战国时期秦王的陪葬墓 ，汤内还浸有数根骨头
。储存液体的器物与周围的环境也会影响到液体的成分
。而器物的腿多为浑圆形。残留的液体应该符合酒的基本组成要求
，隐约见器底，而且 ，考古学家推测是故意打碎放进去的
 ，还可以对酒的来源进行合理推断
。”从化学分析上来说
，液体微浊，而只能说是一种酒的残留物而已。战国时期的秦人墓多为竖穴土坑墓，

出土的铜锺高35.2厘米，“骨头汤”已保存了2400多年，铜锺内有二分之一容积的液体，底径14.2厘米。就算环境十分稳定
，发现了一件青铜鼎
，考古人员在该墓中发现了3件陪葬器物 ，锺是古代的一种酒器。只剩下漆器的铜底座和小盖子。根据壶底沉淀物的成分以及酒液中所含的酸类物质 ，一件为铜锺
，木质已腐朽 ，该战国墓为竖穴土坑墓，据悉，